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美心集团元气寿司-培训考核晋升一体化新兴模式探索


项目概况:

元气寿司是一家回转寿司连锁企业,为东京证券交易所第一部的上市公司2005年8月,Burgan Group Holdings Co与元气寿司签订合约,管理中东经营权;10月,成立Genki Sushi Hong Kong Ltd,独立于新加坡公司,并由美心持有经营权。

元气寿司以往的人员培训多以线下面授课程+实操考核的方式开展,而培训和考试的数据只能手动录入,消耗大量时间和精力。却很难衡量知识点的掌握、工作行为的改变和技能的提升。依托企学宝平台共享学习的闭环人才培养路径,搭建了强化学习、优化练习与固化考核的培训体系,解决了传统培训难以提升技能的难题,实现多层级员工大规模、高效率的关键行为培训,有效提升员工工作技能,促进了门店业绩提升。

需求分析:

根据元气寿司现状,定制个性化人才成长阶梯,融合线上线下学习资源、学习数据,集成化学习功能,提高店面的学习体验和学习效果,降低各店面员工的使用成本。

根据岗位晋升需求深度开发一系列培训课程,通过相应的培训考核,营造良性竞争氛围,推动员工不断进步。

数据统计方面进行多维度分析,实时掌握学员的培训学习数据,相应的减少了管理员的时间和精力投入,提高培训效率。

解决方案:

为元气寿司提供内容体系建构服务,进一步强化“平台+内容+运营”服务模式,根据不同岗位方向分别定制个性化成长路径,楼面:服务员—高级服务员—组长—主任—副经理—店经理;厨房:学徒—厨师—师傅—主任—副经理—店经理。通过学习地图的形式建立岗位晋升通道,明确学员在不同阶段需要完成的具体学习任务,成功帮助学员将所学知识和技能落地转化到工作中,同时也让学员对自己的职业规划方向更加清晰明了。

围绕成长路径建立班级学员群,并搭建自己的课程内容体系,学员从基础岗位课程开始学习,考核通过后进入下一阶段的学习,成为组长或师傅后还额外增加了导师鉴定的考核指标,层层递进。同时为元气寿司管理人员量身定制精品课程,从基本管理课程、进阶管理课程到业务管理实务课程的培训学习,进一步提升管理技巧和效率。完成网上理论知识考核,即通过相应级别的技能后,由店经理及以上职位推荐面试,实现高效培训课程定位。培训过程中需跟进学员学习进度,定期分享学习的相关讯息、温馨提示等,打造学员交流平台。

在数据统计方面,企学宝平台淘汰了之前传统的手动录入数据方式,通过全维度报表功能,实现报表数据自由。管理员可根据需求筛选,一键导出报表。还能让培训管理者更清晰地了解到学员对不同课程的需求度和喜好度,为后续完善培训课程体系提供一部分数据支持。

提供日常运营机制,通过线上线下相结合的方式更好地推行和运营。通过策划一些线下推广活动引进企学宝学习平台,如线下互动小游戏吸粉等系统内还可以设计一些游戏化的互动,获取积分、等级或奖励等荣誉,同时在培训结束后可以创建一个社群圈子继续维系有共同兴趣或价值观的学员,员工可自行加入感兴趣的圈子参与互动讨论。


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